（1） 表面活性剂 表面活性剂是化妆品的重要辅助原料，除化妆品之外，它在洗涤用品、食品、医药、纺织、皮革、造纸、照相、油漆、石油、金属、建筑、农业、国防工业等部门都有着广泛的应用。目前，虽已合成出几千种表面活性剂，而实际应用在化妆品中的表面活性剂只是其中的很小部分，常用在化妆品中也就是几十种，且其用量也仅占表面活性剂总产量的1%～2%，但对其性质、质量要求较为严格。 在化妆品中，表面活性剂的作用表现在它具有去污、乳化、分散、湿润、发泡、消泡、柔软、增溶、灭菌、抗静电等特性，其中尤以去污、乳化、调理为其主要特性。 表面活性剂按其用途可分为：去污剂、乳化剂、调理剂，稳泡及消泡剂等，往往同一种表面活性剂常兼有两种或两种以上的功用。 表面活性剂一般是依据其分子结构进行分类。在有关表面活性剂的专门书籍中，都是按此分类对表面活性剂进行系统的论述。本书只将表面活性剂作为化妆品的重要添加原料，按其在化妆品的主要用途予以介绍，对其一般分类、特性只予以简述。 表面活性剂的分类 （一）阴离子表面活性剂 人们最早使用的表面活性剂如草木灰、肥皂就是阴离子表面活性剂，由于它具有良好的性能且价格适宜，故现在它仍是应用最多产量最大的一类表面活性剂。 （二）阳离子表面活性剂 阳离子表面活性剂与其它表面活性剂一样，也具有乳化、去污、润湿、分散、增溶等作用，但它的去污和发泡力要比阴离子表面活性剂差得多，它在化妆品中仍得到了广泛的应用，主要用作杀菌剂、乳化剂和调理剂。由于阳离子表面活性剂所带离子性与阴离子表面活性剂恰好相反，一般说两者不能混在一起，故在化妆品中这两种表面活性剂间的配伍需要很谨慎，在以往化妆品的配方中，这两种表面活性剂不同时使用，因这两种表面活性剂的相互作用而生成复盐，复盐不易溶于水而产生沉淀，而失去效能。 （三）两性表面活性剂 两性表面活性剂是指同时具有两种离子（正、负离子）电荷的表面活性剂，即它的表面活性离子的亲水基既有阴离子部分又具有阳离子部分。 两性表面活性剂具有良好的去污、起泡和乳化能力，耐硬水性好，对酸、碱和各种金属离子都比较稳定，具有抗静电、杀菌、防腐蚀等性能，由于它的毒性极低，对皮肤和眼睛无刺激性，具有良好的生物降解性能，与其它表面活性剂有良好的配伍性，目前由于其产品成本高，总产量较少，但它在化妆品中的应用有着良好的发展前景。 （四）非离子表面活性剂 非离子表面活性剂具有高表面活性，其水溶液表面张力低，具有良好的乳化能力和洗涤作用（其泡沫力小），且它因无离子，故不怕硬水，也不受pH值限制，对皮肤刺激性弱或无刺激，某些多元醇非离子表面活性剂还无毒、无臭，故其应用日益广泛，随着石油化学工业的发展，其所用原料成本不断降低，非离子表面活性剂的产量（目前已占表面活性剂总产量的40%）和应用将会有更大的发展。 辅助原料（2） 去污剂、乳化剂 去污剂 去污剂是表面活性剂用途最重要的一个方面，表面活性剂的洗涤去污作用，是它的渗透、乳化分散、增溶、起泡等多种作用的综合表现。具有去污作用的主要是阴离子表面活性剂，还有非离子表面活性剂及两性表面活性剂。 （一）阴离子型去污剂 这种表面活性剂有很好的发泡能力和去污力及良好的水溶性，其水溶液是中性的并具有耐硬水性，即在硬水中不像肥皂那样产生沉淀，在硬水中仍有较好的去污力，它的生物降解性好，还是无毒的。 （二）两性离子型去污剂 这类两性表面活性剂在任何pH值都能溶于水，即在任何pH值时均可使水溶液呈透明液状，其水溶液的去污力、起泡力和渗透性都很好，它的抗硬水性和生物降解性好，它的刺激性小，性能温和，与阴离子、阳离子及非离子表面活性剂的配伍性良好，还具有调理、抗静电、柔软、杀菌等能力。 （三）非离子型去污剂 这类表面活性剂具有乳化、去污、润湿等作用，抗硬水能力较强，可与阴离子、阳离子表面活性剂配伍。壬基酚表面活性剂产量比较大，主要作为去污剂、渗透剂和乳化剂。 乳化剂 （一）阴离子型乳化剂 1．脂肪酸皂 这类阴离子表面活性剂是乳状液化妆品的传统的一类乳化剂，将它们的乳化作用称为皂基乳化。 常用的脂肪酸皂型乳化剂主要有： （1）硬脂酸钠 （2）硬脂酸三乙醇胺 （3）硬脂酸钙 2．磷酸酯类表面活性剂 磷酸酯与烷基硫酸盐相比，其润湿性及去污力均较差，但乳化性能优良，且毒性小，刺激性小，还有抗静电作用。在化妆品中可作为乳状液的乳化剂，主要是用于作微乳状液的乳化剂和增溶剂，其乳状液的粘度随温度的变化较小，也可应用于香波中，它有抗静电和调理的作用。 （二）非离子型乳化剂 1．脂肪酸聚氧乙烯酯 它与脂肪醇聚氧乙烯醚和烷基酚聚氧乙烯醚相比，其去污力、发泡力和润湿性都比较差，因其分子结构中具有酯键，其稳定性较低，在强酸、强碱溶液中或在受热的情况下，它较容易水解，但它具有成本低、泡沫少、生物降解性较好等优点。它常作化妆品的乳化剂、增稠剂、珠光剂。这类产品主要有： （1）硬脂酸聚氧乙烯酯 （2）月桂酸聚氧乙烯酯 （3）油酸聚氧乙烯酯 2．二元、三元醇酯保湿剂 具有保持、延缓或阻止水分挥发作用，尤其在低湿度下更能显出这种特性的化合物，称为保湿剂。它是化妆品中的一个重要原料，因为要保持皮肤的娇嫩、润滑与保持皮肤中的“水分”有重要的关系，而保湿剂一方面可延缓化妆制品中分蒸发以防止制品出现干裂现象，另一方面还可以阻止皮肤因在低湿度下因风吹而产生干燥、龟裂以达到柔软、光润皮肤的目的。故又可称保湿剂为湿润剂或柔软剂。保湿剂在化妆品中有时还可起到抑菌和留香的效能，在化妆品中保湿剂的用量一般4％—8％，最好不要超过10%。下面介绍在化妆品中常用到的几类保湿剂。 一、多元醇类保湿剂 这是一类低挥发性，高沸点且具有强吸湿性的保湿剂，但并非所有多元醇皆可作为保湿剂。 （一）甘油 甘油又称丙三醇，它是化妆品最早使用的一种保湿剂。是从动植物油脂进行皂化（制造肥皂）时的副产物，经脱脂、脱臭、脱色后精制（减压蒸馏）得到的；另也可从蔗糖发酵制得；还有用人工合成（从丙烯）制得。浓度在80%以上的甘油称为“粗”甘油；浓度在95%以上的称“纯”甘油。 甘油为化妆品的优质保湿剂，多应用于O/W型乳状液中，它也是柔软剂，在化妆品中还可用在粉膏制品、化妆水、头发水、牙膏等制品中。 （二）丙二醇 在化妆品中丙二醇可与甘油并用，或代替甘油充当保湿剂、滑润剂等，还可作为色素、香精油的溶剂。 （三）1，3—丁二醇 1，3—丁二醇除了具有保湿性能外，还具有良好的抑菌作用，对皮肤无刺激性，在化妆品中可用于膏霜、化妆水、牙膏等，还可作香精油、色素的溶剂。但因它常掺杂有丁四醇，影响应用效果，故在实际中较少采用。 （四）聚乙二醇 聚乙二醇简称PEG，PEG作为保湿剂、增溶剂或润滑剂，可用在膏霜、香波等制品中；高分子量的PEG广泛用于日化、医药、纺织、造纸等工业中，多用作滑润剂、柔软剂。 （五）山梨醇 山梨醇又名山梨糖醇，它具有良好的保湿性能，与甘油不差上下，在相等浓度下山梨醇粘度高于甘油。山梨醇在日化工业中得到广泛应用，是生产非离子表面活性剂的重要原料，也是牙膏、化妆品的膏霜等制品的优良保湿剂。现在我国山梨醇产量充足，其价格较甘油低，故可用山梨醇作甘油的替代品，经我们研究，山梨醇与甘油并用，选用合适比例充作化妆品的保湿剂，得到了良好的保
